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中国传统冬至吃什么(冬至是冬月还是腊月)

来自 经验分享 发布时间 2023-11-17 05:08:53 阅读次数

 冬至节气是每年12月底的一个节气,也是一年之中比较特别的一个节气,它意味着数九天的开始,天气会越来越冷,按照时间推算,冬至一般是在农历十一月,也就是冬月。

 

冬至是冬月还是腊月

一般在冬月,也就是农历十一月。

冬月指的是是农历十一月,农历十二月是腊月;而冬至指的是二十四节气之一,冬至时间在每年的公历12月21~23日。农历十一月为“冬月” ,又称辜月、畅月、后十月、仲冬。一年十二月用十二地支来表示的话,又称“子月”称“建子”。十一月也称中冬、葭月、龙潜月。

农历十一月又称辜月,乃是“吐故纳新”的意思。成语寒冬腊月,听上去似乎是“寒冬”加“腊月”的组合,实则不然,应该是“寒月”“冬 月”“腊月”的组合,就分别指代十月、十一月和十二月。而十一月之所以被称为“冬月”,则是因为冬至这个节气出现在十一月,《礼记》有“仲冬之月,命之曰“畅月”,一下子,仲冬、畅月都有了。十一月,万物积蓄力量但并不会发动的时节,为了度过最后一个月的寒冷。

 

冬至是什么节气

冬至是“二十四节气”之第22个节气。

冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至节气有什么习俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

 

3、九九消寒

入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。

冬至一定要吃饺子吗

看各地习俗。

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。在中国北方地区,家家户户都会在冬至这天吃饺子,饺子是餐桌上必不可少的节日食物。有谚语云“冬至到,吃水饺”。

吃水饺的习俗,是纪念医圣张仲景冬至舍药之举流传下来的。东汉时期,医圣张仲景见到百姓饱受严寒之苦,很多人的耳朵都被冻烂了。他命弟子们搭起医棚,用羊肉和辣椒等驱寒物包在面片中,用热水煮熟,并将这种形状像“耳朵”的药叫做“娇耳”。老百姓吃后身上的冻伤也渐渐好了。每到冬至,人们都仿照张仲景制作“娇耳”,慢慢演化成现在的饺子。逐渐成为一种习俗。

冬至为什么要吃饺子

饺子在早期的时候被叫做“娇耳”,发明人是东汉时期的医圣张仲景,在张仲景告老还乡,回到自己的家乡白河的时候,看到岸边有很多百姓由于贫穷,饥寒交迫,很多人的耳朵都冻坏了,因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓,在张仲景研究之后,煮出了“祛寒娇耳汤”,用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉,煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮,形状就像耳朵,所以又被叫做“娇耳”,煮熟之后分给那些病人,每个人分两个再加一碗汤,吃完之后浑身暖和,血液通肠,一段时间之后,冻坏的耳朵也就好了,而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十,而人们为了庆祝痊愈,所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。

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